http://komachi.yomiuri.co.jp/t/2013/0219/574533.htm?o=0
こちらの回答から抜粋

「急なお休みにも対応」
→他の同僚とメアド交換しておいて、自分で頼んで

・「シフトは（１週間前～１ヶ月）で決めるけど、同僚と話し合ってね！」
→新人は後回しで古参の残り日程をカバーする場合もあるようです。

・「曜日固定でも可」
→できれば全曜日でもいいかな？（古参のカバー）

・「土日応相談（土日隔週どちらかでも可）」
→土日とも出てほしいんだけど

・「時間応相談」→９時-１７時募集だけど、本来１８時なんだよね。

飲食店・小売業・倉庫が多い。

http://oshiete.goo.ne.jp/qa/7961127.html

上記記事より抜粋

メリットは
・宿泊施設の平日プランで土日より安く泊まれる。
・日帰り温泉施設が空いていて快適
・買い物がゆっくりできる。行列に並ばなくても良い。
・神社仏閣で貸し切り状態でお参り出来る（時がある）。
・週一通院が必要だった。
・家族を病院に連れて行かねばならず、曜日固定で平日休まないといけない

デメリット
・結婚式・法事は土日が多い
　（予定が判っている時は土日を休みにしてもらう）
・平日、家の前で掃除や植木に水やりしていると周りから
　無職だと思われる可能性があるｗ
・夜勤もあるので生活リズムが狂いまくり、曜日感覚がなくなる。
・夜勤の為、嫁と生活リズムがずれるので食事時間がすれ違う時がある。
・限られた人数なので、急に１人休むと影響が大きい。
・休みの希望も前もって言わなければならないし、変更する場合は、それなりに、お願いしなけれ　ばならない。

ということは、人数がいて急な休みでも対応できるところなら良しということか。