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「「土方」という表現は雑工と同じ扱いになり技術を要しない一般作業をする人を指します。
土木工事における土工は技術が必要であり携わる工事によっては免許も必要です。

「左官屋」というのは技能職であり職人の中でも一番難しくて奥が深い職種です。
それ故に見習い期間も非常に長くて最低5年の修行期間があります。
見習い期間が終わった後も新建材や古い建物の修復等の勉強が必要であり
今後の若者達の育成をどうするべきか考えていかなければならない職種です。」