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体調のこととか、思い出とか
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今年初めて自分で作った。

1回目はお盆前に、かなさいに行って購入。
細めだったけど、278円ぐらいだったと思う。
3束ほど購入

2回目は、9月21日に、マックスの「みどりの大地」コーナーにて
1束300円(税込み)でも、前よりも太めだった。
4束購入

自己流の漬け方

1)薄切りに切る
2)塩をふりかけ、混ぜてた後タッパーにしばらく保存
3)その間天気が良ければ、天日干しする
4)食酢(穀物酢)をかけて消毒殺菌
5)その後、赤酢に入れて漬けておく

赤酢は市販されたもの(食塩・梅酢)

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